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北京市市場監督管理委員會發布公告，明確了食品生產經營許可證的換證要求。根據新規定，企業需要滿足以下條件才能申請食品生產許可：

首先，企業必須具備相應的資質和能力來生產和銷售符合要求的食品。這意味著企業的生產設備、人員素質和質量管理體系都必須達到相關標準。此外，企業還需要有健全的質量控制措施和安全保障制度，以確保產品的安全性和衛生性。

其次，企業應當具有符合規定的食品原料采購渠道和儲存設施。食品原材料是食品生產的根本，因此企業必須保證其來源合法、安全可靠。同時，企業還需配備適當的冷藏、冷凍等儲藏設施，以保證產品的保質期和新鮮度。

另外，企業應當建立完善的進貨查驗制度和索證索票制度。在采購過程中，企業應嚴格按照相關法律法規的要求進行查驗，確保所購食品的原料來源合法、品質合格。同時，企業還應保留好進貨憑證和相關記錄，以便追溯和核查。

最后，企業應當建立健全的產品質量追溯體系。在食品的生產加工過程中，企業應當對每個環節進行嚴格的監控和管理，及時發現并糾正可能存在的問題。同時，企業還應該制定相應的召回制度，一旦出現問題，能夠迅速采取相應的措施，保障消費者的權益。

總之，北京市市場監督管理委員會在食品生產經營許可證方面進行了新的調整和規范，旨在提高食品生產企業的準入門檻，加強監管力度，保障消費者健康和安全。對于企業來說，只有滿足上述各項要求，才能夠獲得食品生產許可，合法經營食品生產業務。